· المحاضرة الخامسة/ الخطوات العامة لاعداد الخامات الغذائية 1. الخطوات العامة لإعداد الخامات الغذائية لعمليات التصنيع أو الحفظ الهدف الأساسي من عمليات تصنيع و حفظ الأغذية هو المحافظة على جودة الغذاء و على قيمته الغذائية ...
التدمير الإبداعي (Creative Destruction): يُوصف بأنه تفكيك الممارسات القديمة من أجل إفساح المجال للابتكار، وعُرّف التدمير الإبداعي لأول مرة من قبل الاقتصادي النمساوي "جوزيف شومبيتر" في عام 1942، إذ وصفه على أنه ابتكارات في عملية ...
Copyright © .CMichineAll rights reserved.خريطة الموقع